Tengo un montón de fresales en el jardín y dan fresas todos los días, así que me puse manos a la obra y este es el resultado.
Por cada kilo de fresas se pone un kilo de azúcar, dos palos de canela y un litro de anís
(esta es la original).
Se pone todo en un taper y se deja macerar durante 15 días, removiéndolo con una cuchara de palo cada dos días .
Pasados los 15 días se cuela el licor y se envasa en la botella definitiva, con algunas fresas dentro,( habrán perdido el color rojo). si nos gusta, yo no se las pongo.
A mí personalmente no me gusta el anís, así que la hice con aguardiente(orujo).
Ya había hecho el licor de naranja con el, y me gustó así que...a probar
La receta me la pasó una amiga que es una cocinillas, ella la hace con anís.
