LECHE FRITA

Ingredientes:

1 l. de leche.
150 gr de harina.
150 gr de azúcar.
1 cucharada de Maizena.
2 cucharaditas de canela en polvo.

Preparación:

_Echamos todos los ingredientes en el vaso yy mezclamos 10 seg. a vel.4.
_Ponga las mariposas en las cuchillas, programe 10 min. temp. varoma vel.2 y 1/2. Después dejamos 2 min. mas sin temperatura.
_Echamos la mezcla en una fuente, espolvoreada de harina, que nos quede de un grosor de un dedo.
_Cuando esté totalmente fría, la cortamos en cuadraditos, los pasamos por harina y huevo, y los freimos en abundante aceite caliente, los vamos sacando cuando estén doraditos y los colocamos sobre papel absorbente.
_ Les esparcimos por encima azúcar y canela.


**Fuente: Libro TM.