ROLLO DE CARNE CON SALSA DE CHAMPIÑONES

Ingredientes:

*-1/2 kg de carne picada.

*-1 huevo

*-Especias (ajo, perejil, pimienta blanca...)

*-100gr de jamón york

*-100gr de queso

*-papel aluminio

Preparación:

-Adobamos la carne a nuestro gusto.
-Le añadimos el huevo batido y mezclamos muy bien todo
-Lo estiramos en un papel de aluminio.
-Le colocamos una capa de queso y encima otra de jamón.
-Lo enrollamos y lo cerramos por los bordes.

**Coción: -En horno 180º y 60 min -En FC menú carne.

-Para cortar las rodajas dejamos que se enfríe un poco
-Yo la he acompañado de una salsa de champiñones y patatas al vapor.

#Fuente: Yo y mis experimentos.