* 100gr de mantequilla
* 125gr de azúcar glasé
* la ralladura de 1 limón
* 1 huevo batido
* 4 cucharadas de zumo de limón
* 350gr de harina
* 1 cucharada de levadura en polvo
* 1 cucharada de leche
* Azúcar glasé
Preparación:
En un cuenco, batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón hasta obtener una crema. Poco a poco, incorporarle el huevo batido y el zumo de limón (batiendo siempre cada vez que se vaya añadiendo). Tamizar la harina y la levadura sobre la crema y mezclar bien. Echar la leche y amasar. Poner la masa sobre una superficie enharinada y recortar las pastas con la forma que se desee.
Hornear a 170ºC unos 15-20min. y espolvorear con el azúcar glasé.
#Fuente:... a saber.
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